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복날 삼계탕, 외식 말고 집에서! 실패 없는 삼계탕 끓이는법 정리
복날엔 외식 말고 집에서 삼계탕, 해보셨나요?무더운 여름, 복날이면 자연스럽게 떠오르는 음식이 바로 삼계탕이죠. 하지만 매년 반복되는 외식, 식당 앞의 긴 대기줄, 그리고 생각보다 비싼 가격에 지친 분들도 많습니다.그래서 준비했습니다! 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 집에서 끓이는 삼계탕 레시피. 단순한 조리법부터 식재료 고르는 법, 그리고 더 맛있게 만드는 꿀팁까지 총정리해드릴게요.그런데, 닭을 삶기만 하면 되는 걸까요?사실 삼계탕은 ‘끓이는 것보다 준비 과정’이 더 중요하다는 거, 알고 계셨나요?1. 삼계탕, 기본 재료 제대로 고르기집에서 삼계탕을 맛있게 끓이기 위해서는 닭 선택이 가장 중요합니다.삼계탕용 닭은 보통 600~800g 정도의 영계가 적당합니다.다음은 필수 재료:영계 1마리찹쌀 1/2컵..